Bislang haben wir ihn immer auswärts, beim Haloumihändler unseres ungetrübten Vertrauens gegessen, diesmal haben wir ihn jedoch aus dem Supermarkt probiert. Ich war zunächst skeptisch, ging ich doch davon aus, dass wohl nichts den gewohnten Haloumi toppen könnte, jedoch muss ich sagen, dass er gar nicht schlecht war. Es wird ihn öfter geben, wenn es [...]

Nach kurzer Urlaubsbedingter Pause heute endlich mal wieder Kulinarisches aus meiner Küche. Und zwar endlich der von KaSu lang ersehnte Couscous. Mit gefüllten Rinderhackbällchen. Sehr lecker und der Herr des Hauses ass mit Appetit und auch wieder sehr viel.
ZutatenCouscous für zwei Personen (Instant)eine halbe Gurkevier mittlere Tomateneine FrühlingszwiebelMinzeOlivenölSaft einer Zitrone oder Limette400 g RinderhackFetaSaure SahneJoghurt
Das [...]