Bunter Hackbraten

Es ist ein Schande, so lang lies ich hier nichts von mir hören, stand in der Zeit ab und an mit schlechtem Gewissen in der Küche. Aber Zeit war eben doch eine Mangelwahre, zum einen weil die Uni besucht, vor- und nachbereitet werden wollte, als auch einige Sachen für das andere Projekt des Hauses Ki-Ka-Kochen [...]

Überbackener Toast

Das Rezept stammt wohl auch aus meinem DDR-Kochbuch, jedoch hat vor allem meine Mutter dies mit uns früher gegessen: überbackener Toast. Es fehlt noch Ketchup, den hatten wir jedoch nicht im Haus. Und sonst wird er hier auch nicht zu sich genommen, zu diesem Gericht gehört er jedoch wie das Ei auf den Sonntagsfrühstückstisch. Aber [...]

Kochen mit Kochen: Schinken-Käse-Hörnchen

Es war an der Zeit endlich aus Kochen zu kochen, der Klassiker soll doch nicht unbenutzt in meinem Küchregal ein tristes Kochbuchleben fristen. Und so buk ich zum Abendessen diese Hörnchen, wandelte sie meinem Kühlschrankinhalt entsprechend ab. Herr Minimalism war begeistert und ich ebenso. Eben nicht umsonst ein Klassiker, dieses Buch. Dazu reichte ich Rührei [...]

Kochen mit Kochen, dem Klassiker

Endlich, endlich habe ich es erstanden. Sogar in neuer Auflage! Meine Mutter wollte es mir nicht geben, niemand wollte es mir vermachen. Und ich durchsuchte jedes Antiquariat und jeden Flohmarkt nach diesem Klassiker der ostdeutschen Kochbuchschränke. Und gestern fand ich es sehr neu, zum dreißigjährigen Jubiläum des Ersterscheinens, im Buchladen und musste es gleich kaufen. [...]