Und schon wieder lies ein neues Rezept auf sich warten. Im Moment staut sich der Stress aber auch sehr auf, hier in Berlin. Die letzten Sachen für die Uni wollen erledigt werden, der Umzug in größere vier Wände stehen bevor, Familienbesuch kündigt sich an, Familiengeburtstage wollen gefeiert werden. Bei all dem wird natürlich dennoch viel [...]

Die Weihnacht liegt nun schon über einen Monat zurück, aber dennoch möchte ich das ausgefeilte und lang geplante Menü nicht vorenthalten, denn es war vorzüglich und past wohl auch zu einigen anderen Anlässen, die uns in diesem Jahr noch erwarten.
Zur Weihnacht wollten wir etwas Besonderes, viele Gänge sollten es sein, war es doch unser erstes [...]

Ki-Ka-Kochen ist umgezogen. Frisch tapeziert strahlt es nun in weiß und bunten Fotos, wartet mit alten und neuen Rezepten auf. Ich hoffe die Leser ziehen mit mir um, befürworten den neuen Anstrich und kochen weiter mit. Zur Feier des Tages wurde ein kleines Menü in der Küche geazubert, das so einfach wie schmackhaft war: Erbsensuppe, [...]

Besuch war gestern wieder da, der gern gesehene, weil immer sehr dankbare Esser Herr gimigames. Trotz einer, der herbstlichen Kälte zu verdankenden, leichten Erkältung, die mich mit leichtem Schwindel quälte, brachte ich ausgezeichnete Ravioli mit Kartoffelfüllung zustande. Ich war zunächst unschlüssig, ob die Kartoffelfüllung nicht zu schwer für Ravioli, an sich schon eher ein mächtiges [...]

Selbstredend gehört zum Essen mit Freunden bei uns auch immer ein Dessert, diesmal in Form einer kleinen Torte. Diese ist zwar nicht in einer kleinen Form gebacken, jedoch ist es nur eine halbe Torte geworden und deshalb doch ein Kandidat für das monatliche Blog-Event “Kleine Kuchen” aus dem Hause Low Budget Kochen. Man kann den [...]

Gäste zum Essen werden langsam zu einer lieben Traditon im Hause Minimalism. Sowohl Herr Minimalism, als auch ich freuen uns immer über gutes Essen und gute Freunde an unserem Tisch, der provisorische Esstisch im Wohnzimmer wurde seit seiner Einführung von Herrn gimigames nicht mehr abgebaut. Wohl aus Faulheit, aber auch, weil jede Woche zumindest einmal [...]

Längst wollte ich schon einmal diese Aprikosen-Charlotte kochen. Und da wir viele Esser erwarteten, fand ich endlich die richtige Gelegenheit mich an diesem Dessert zu versuchen. Und sie war wirklich sehr lecker. Selbst meine anfänglichen Zweifel, ob sie denn wirklich fest werden würde, wurden wiederlegt. Ich und auch meine Mitesser waren sehr begeistert.
ZutatenLöffelbiskuit250 g getrocknete [...]

Sonst koche ich zumeist viel vegetarisch, nicht zu letzt, weil unser gern gesehener Gast Herr gimigames eben Vegetarier ist. Marlen und Kati jedoch kündigten im Vorfeld an, sie würden alles essen, was ich zum Anlass nahm mich an Fleisch zu versuchen. Denn eigentlich bereite ich es nicht so gern zu. Aber an diesem Abend wollte [...]

Heute Abend besuchten uns Marlen und Kati um fein mit uns zu speisen. Sie erwarteten gutes Essen und das wollte ich auch gern auf den Tisch bringen, freue ich mich doch über jeden Besuch zum Essen sehr. Zur Vorspeise gab es dann Kürbispuffer, die ich schon längst mal machen wollte. Sie schmeckten wirklich sehr fein, [...]

Herr Minimalism arbeitet um die Ecke und wenn ich nicht in die Uni muss, dann besuche ich ihn gern zur Mittagszeit und wir essen gemeinsam unter den Linden. Manchmal unsere beliebte Viet-Box Drei, oftmals aber auch ein von mir vorbereitetes kaltes Essen. Wir lieben die Mittagspause!