Und schon wieder lies ein neues Rezept auf sich warten. Im Moment staut sich der Stress aber auch sehr auf, hier in Berlin. Die letzten Sachen für die Uni wollen erledigt werden, der Umzug in größere vier Wände stehen bevor, Familienbesuch kündigt sich an, Familiengeburtstage wollen gefeiert werden. Bei all dem wird natürlich dennoch viel [...]

Ki-Ka-Kochen ist umgezogen. Frisch tapeziert strahlt es nun in weiß und bunten Fotos, wartet mit alten und neuen Rezepten auf. Ich hoffe die Leser ziehen mit mir um, befürworten den neuen Anstrich und kochen weiter mit. Zur Feier des Tages wurde ein kleines Menü in der Küche geazubert, das so einfach wie schmackhaft war: Erbsensuppe, [...]

Zum Herbst gehören die Suppe, wie gelbe Blätter, Regen und kalte Füße. Und so wird auch im Hause Ki-Ka-Kochen die ein oder andere Suppe auf den Tisch gebracht. Herr Minimalism liebt sie, ich auch und so schmeckte uns folgende Gemüsesuppe ausgesprochen gut. Ich schätze Kohlrabi und Blumenkohl noch viel mehr. Ein schönes heißes Essen, dass [...]

Es juckt mich schon lang in den Fingern und ich Kochlöffel bei einem Kochblogevent teilzunehmen. Getraut habe ich mich bislang noch nicht, aber in diesem Monat habe ich es mir dann fest vorgenommen, komme welches Thema auch wolle. Und dann das: Pilze und Kartoffeln. Ein wenig belustigt war ich schon, hatte ich es mir doch [...]

Meine Freundin Kaja befragte mich, was die heute Schnelles, Vegetarisches ohne Backofen zubereiten könne. Ich musste nicht zu lang überlegen, denn bei uns sollte es heute Abend eine Orangen-Tomtensuppe geben. Ein Rezept, dass ich hier fand, sprach mich sofort an, stellte ich mir die Kombination aus fruchtigen Tomaten und Orangen sehr stimmig vor. Ich und [...]

Auf dem Jenseits von Millionen aßen wir Ingwer-Möhren-Suppe, die ich ganz phantastisch fand, besonders, wenn man im Kopfe hat, wie die Verpflegung auf anderen Konzerten so sein kann. Bei The Whitest Boy Alive gabs nach Ansage des Bühnenhampelmännchens Bratwurst und Fleisch, ich wollte es gar nicht sehen. Schlechter als auf jedem Trebuser Dorffest, die einzige [...]

Schon wieder Limetten. Und schon wieder Zucchini (dank an dich, mein Herz im Elbflorenz). Aber diesmal in schmackhafter Kombination.
Zutatenzwei kleine Zucchinizwei Limettenfünf Kartoffeln (wahlweise auch Süßkartoffeln)eine SchalotteButterMilchSalz und Pfefferbraunen ZuckerMinzeChilli
Die Kartoffeln und die Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Die Zucchini ebenfalls würfeln. Die Limetten heiß waschen und schälen, anschließend die Schale fein hacken. Butter [...]

Heute also mal Suppe. Und zwar eine sehr wunderbare, denn gerade im Sommer bringt Basilikum eine angenehme Note in beinahe jedes Gericht. Besonders, wenn er aus dem hauseigenen Kräutergarten kommt.
Das Orginalrezept stammt zwar aus einem Frühstückskochbuch, jedoch sättigt diese Suppe auch als Hauptmahlzeit gut. Besonders mit frischem Ciabatta.
Zutateneine Stange Laucheine Zwiebel9 große KartoffelnButterein Liter Gemüsebrüheein [...]