Und schon wieder lies ein neues Rezept auf sich warten. Im Moment staut sich der Stress aber auch sehr auf, hier in Berlin. Die letzten Sachen für die Uni wollen erledigt werden, der Umzug in größere vier Wände stehen bevor, Familienbesuch kündigt sich an, Familiengeburtstage wollen gefeiert werden. Bei all dem wird natürlich dennoch viel [...]

Da bin ich, nach monatelanger und schmerzlicher Trennung nun also wieder zurück. Es viel mir nicht leicht, aber es gab Wichtigeres, wenngleich es natürlich nichts Wichtigeres denn Essen geben kann. Jedoch muss studiert werden, tagein, tagaus und das hält bisweilen in Atem. Und dann hatte R. es am Magen, so schlimm, dass er sich zum [...]

Bislang haben wir ihn immer auswärts, beim Haloumihändler unseres ungetrübten Vertrauens gegessen, diesmal haben wir ihn jedoch aus dem Supermarkt probiert. Ich war zunächst skeptisch, ging ich doch davon aus, dass wohl nichts den gewohnten Haloumi toppen könnte, jedoch muss ich sagen, dass er gar nicht schlecht war. Es wird ihn öfter geben, wenn es [...]

Noch ein Rezeot zum Backen. Sie werden sich häufen in nächster Zeit, denn im Herbst muss ich viel Backen, es treibt mich geradezu an Rührschüssel und Ofen. Daher nehme ich auch mit vollstem Elan hieran Teil und ersehne die Plätzchenzeit. Zu Einstimmung buk ich schon mal Zimtschnecken, die so einfach wie lecker waren. Ich liebe [...]

Ki-Ka-Kochen ist umgezogen. Frisch tapeziert strahlt es nun in weiß und bunten Fotos, wartet mit alten und neuen Rezepten auf. Ich hoffe die Leser ziehen mit mir um, befürworten den neuen Anstrich und kochen weiter mit. Zur Feier des Tages wurde ein kleines Menü in der Küche geazubert, das so einfach wie schmackhaft war: Erbsensuppe, [...]

Dieses Gericht gab es schon vor einiger Zeit und wartete bislang ungeduldig darauf verblogt zu werden. Denn es war ein ausgezeichnetes Essen! Ich liebe Mais und im Kolben besonders, das kann von keinem Dosenmais erreicht werden, diese Frische und vor allem der einzigartige Essensgenuss. Kartoffelpüree wird von mir sowieso heiß und iniig geliebt und nach [...]

Es war noch etwas Kürbis übrig und er sollte nicht verkommen. Also erdachte ich ein schnelles Samstagsessen, das dennoch der nötigen Rafinesse verfügte um Teil dieses Blogs zu werden. Geschmeckt hat es uns nämlich ausgesprochen gut, die Kombination aus Kürbis und Möhren ist sehr fein, harmonieren sie in ihrer Süße ausgesprochen gut. Senfeier sind etwas [...]

Kürbis, im Hause Ki-Ka-Kochen gern gesehener Gast wurde in diesem Herbst auch in süßer Form verkocht. Und zwar in den folgenden kleinen Kürbis-Apfelteilchen. Die Zubereitung ist einfach und recht flott, dank dem Tiefkühlblätterteig. Eigentlich juckt es mich sehr in meinen Fingern den Blätterteig einmal selbst zu machen, aber es scheut mich der enorme Arbeitsaufwand. Ganz [...]

Die letzten Tage hielt mich die Uni auf trab: mit hunderten in Bahn, Mensa und Seminaren sitzen, da bleib nicht viel Zeit. Jetzt ist der erste Plan gemacht und ich hoffe auf Besserung. Heute ein schnelles, schon vor längerer Zeit gekochtes Gericht. Eine sehr schnelle, vegetraische Möhrenpfanne, die bei uns auf große Gegeliebegestoßen ist. Besonders, [...]

Zum Mittag muss es meist schnell gehen, denn mein hunger lässt nicht zu, dass ich mir viel Zeit beim Kochen lasse. Und nicht immer habe ich Lust auf Vorbereitetes, manchmal muss es eben nicht nur schnell sondern auch frisch sein. Und so kam es neulich zu dieser Pasta, schlicht mit getrockneten Tomaten und Parmesan, wie [...]