Zitronenkuchen in Perfektion

Da bin ich, nach monatelanger und schmerzlicher Trennung nun also wieder zurück. Es viel mir nicht leicht, aber es gab Wichtigeres, wenngleich es natürlich nichts Wichtigeres denn Essen geben kann. Jedoch muss studiert werden, tagein, tagaus und das hält bisweilen in Atem. Und dann hatte R. es am Magen, so schlimm, dass er sich zum [...]

Menü 2: Limettentarte

Heute beehrte uns also doch Herr gimigames, der entgegen meiner Annahme, meine letzte Einladung nicht ausschlug, sondern schlicht verschlief. Zu recht ärgerte er sich und so wurde heute nochmals gut, viel und nur Bestes gekocht. Und nachdem er endlich eintrudelte (und ich in der Zwischenzeit der Verspätung beinahe verhungert wäre) , konnten wir fröhlich essen, [...]

Limetten-Zucchini-Suppe

Schon wieder Limetten. Und schon wieder Zucchini (dank an dich, mein Herz im Elbflorenz). Aber diesmal in schmackhafter Kombination.
Zutatenzwei kleine Zucchinizwei Limettenfünf Kartoffeln (wahlweise auch Süßkartoffeln)eine SchalotteButterMilchSalz und Pfefferbraunen ZuckerMinzeChilli
Die Kartoffeln und die Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Die Zucchini ebenfalls würfeln. Die Limetten heiß waschen und schälen, anschließend die Schale fein hacken. Butter [...]

Limettenspaghetti mit Feta und Minze

Und schon wieder herrschte heute eine entsetzliche Hitze. Kochen fällt mir wirklich schwer, aber für Zitronenspaghetti bemühe ich mich gern. Sie sind schnell gemacht und auch wenn ich die Kombination von Limetten und Pasta zunächst fragwürdig fand, haben sie mich so sehr überzeugt, dass ich sie heute zum zweiten Mal kochte. Zudem sind Limettenspaghetti (wahlweise [...]

Zitronenlimonade am Abend

Am Abend, zum Münsterraner Tatort, mit Sommerregen vor der Tür und Spannung im Herzen, fehlt allein ein freudebrereitendes Getränk. Zumeist Ovomaltine oder Caotina Blanc, wahlweise auch Noir. Heute jedoch nicht, wurde der Herr Minimalism doch von einer unbändigen Lust auf frische Zitronenlimonade ergriffen. Und so bereitete er sie unter meiner Anleitung zu. Er zeigte ein [...]